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Landrat Dr. Ludwig besuchte die Weinbaugemeinde

Die Wintermonate sind in der Weinbaugemeinde Adelshofen fest verbunden mit den Heckenwirtschaften. Hier wird direkt aus dem Fass Hauswein der eigenen Reben ausgeschenkt und man sitzt bei einer deftigen fränkischen Brotzeit zusammen. Bis vor zwei Jahren kannten die Einheimischen genau einen Grund, warum es im Winter keine Heckenwirtschaften gab: Frost zur Unzeit, der in den Weinbergen die Ernte vernichtete. Seit zwei Jahren gibt es einen neuen Grund: Die Corona-Pandemie. Sie macht Abstand zum Gebot und schränkt die Geselligkeit stark ein. „Heckenwirtschaften leben davon, dass man eng beisammen sitzt, aber das funktioniert zur Zeit nur unter erschwerten Bedingungen“, bedauerte Adelshofens Bürgermeister Johannes Schneider beim Besuch von Landrat Dr. Jürgen Ludwig.

Der Landrat kam in den Adelshöfer Ortsteil Tauberzell, um sich bei den Eheleuten Heinz und Martina Schneider zu erkundigen. Denn sie und Sohn Frank versuchen mit ihrer Heckenwirtschaft auch in Pandemiezeiten das Beste, bieten ihren fassfrischen Wein, hausgebackenes Schwarzbrot und Brotzeitspezialitäten eben zum Mitnehmen an. Mit Familie Müller, die am Ort ebenfalls eine Heckenwirtschaft betreibt, teilte man sich die Wochenenden im Januar und Februar auf. „Es wird zwischen 16 und 19 Uhr alle fünf Minuten ein Termin vergeben. Die Leute kommen und wir reichen ihnen die Bestellung zum Fenster raus. So gibt es keine Wartezeit. Es läuft wirklich gut“, berichtet Martina Schneider. Sohn Frank ergänzt: „Manche kommen sogar mit einem kleinen Fass und feiern Heckenwirtschaft zuhause dann eben im kleineren Kreis.“

„Weinbau und Heckenwirtschaften haben gerade in Tauberzell eine lange Tradition. Sie prägen die Landschaft und sind Kulturgut. Ich freue mich, dass Sie sich dafür einsetzen, dies alles auch in Pandemiezeiten zu erhalten“, sagte Landrat Dr. Jürgen Ludwig. Mit dem Wein von regionalen Erzeugern stehe ein frisches heimisches Produkt zur Verfügung, das ohne die direkte Vermarktung kaum angeboten werden könnte. Was schon ihre Großeltern begonnen haben, möchte Martina Schneider aber in jedem Fall fortsetzen. Sie bietet als weiße und beliebteste Sorte Müller-Thurgau an, daneben die roten Sorten Domina und Dornfelder.

Wie viele gesellige Anlässe es in diesem Jahr rund um den Wein in Tauberzell geben wird, ist derweil noch offen. „Wir überlegen derzeit, in welchem Rahmen unser traditionelles Weinfest stattfinden könnte“, erklärt Bürgermeister Johannes Schneider.  Die Winzerfamilie Schneider will auf jeden Fall im Juli das Hofschoppenfest feiern. Der Heimat- und Weinbauverein plant außerdem fest mit dem Bremserfest mit ganz frischem Federweißen im September. „Da findet alles draußen statt und man kann gut Abstand halten“, betont Marina Schneider.

„Heckenwirtschaft to go“ findet wieder statt von Freitag, 18. Februar, bis Sonntag, 20. Februar, in der Zeit von 16 bis 19 Uhr bei Familie Schneider, Tauberzell 21, 91587 Adelshofen, Telefonnummer: 09865/759.

Geöffnet ist derzeit auch die Heckenwirtschaft von Familie Blumenstock im Adelshöfer Ortsteil Neustett: Weinbau Gerhard Blumenstock, Neustett 25, 91587 Adelshofen, Telefonnummer: 09865/337.

Alle fünf Jahre werden Hausbrunnen getestet

Wer eine Kleinanlage* zur Eigenversorgung mit Trinkwasser betreibt, erhält in Kürze Post vom Gesundheitsamt Ansbach. Dabei geht es um umfangreiche Untersuchungen, die nach der aktuellen Trinkwasserverordnung (TrinkwV) alle fünf Jahre durchgeführt werden müssen.

Der Zugang zu sicherem Trinkwasser ist in Deutschland durch die öffentliche Wasserversorgung jederzeit gewährleistet. In Ausnahmefällen kann ein Anschluss an die zentrale Trinkwasserversorgung nicht sinnvoll oder nicht möglich sein. In diesen Fällen stellt eine private Kleinanlage zur Eigenversorgung oftmals die einzig mögliche Alternative dar.

Um den Anforderungen der Trinkwasserverordnung gerecht zu werden, muss das Wasser aus Kleinanlagen mindestens einmal im Jahr untersucht werden. Daneben sind in einem Zeitintervall von längstens fünf Jahren weitere Untersuchungen durchzuführen. Für Stadt und Landkreis Ansbach ist dies im Jahr 2022 der Fall. Analysiert werden müssen unter anderem Färbung, Geruch, Geschmack und Trübung sowie die Konzentration von Stoffen wie Ammonium, Chlorid, Nitrat und Nitrit. Eine Liste mit allen Untersuchungsparametern ist unter www.landkreis-ansbach.de („Aktuelles“) abrufbar.

Die Probennahme muss durch einen zertifizierten Probenehmer und die Analyse in einem akkreditierten Labor erfolgen. Unter dem Link https://www.lgl.bayern.de/downloads/zqm/index.htm befindet sich eine Liste aller zugelassenen Trinkwasseruntersuchungsstellen. Der Befund der Untersuchung muss dem Gesundheitsamt Ansbach bis spätestens 31. Juli 2022 übermittelt werden.

Weitere Informationen gibt es unter der Telefonnummer 0981/468-7777.

*Kleinanlagen zur Eigenversorgung gemäß § 3 Nummer 2 Buchstabe c TrinkwV sind Anlagen einschließlich dazugehörender Wassergewinnungsanlagen und einer dazugehörenden Trinkwasser-Installation, aus denen pro Tag weniger als 10 Kubikmeter Trinkwasser zur eigenen Nutzung entnommen werden. Dies bedeutet, dass das Trinkwasser nicht im Rahmen einer gewerblichen oder öffentlichen Tätigkeit an Dritte abgegeben wird (z.B. Vermietung von Wohnungen, Hotels, Bewirtung, Herstellung von Lebensmitteln), sondern lediglich für den Eigengebrauch innerhalb der Familie verwendet wird.

Der Hesselberg und seine Geschichte hat viele Facetten

„Es ereignete sich nicht ein einziger Exzeß. Dies ist jedoch der heiteren Bergluft und dem Genuß  im Freien ohnfehlbar am meisten beizumessen“. Hans Ernst Freiherr von Lüttwitz, Wassertrüdinger Kreisdirektor zu Anfang des 19. Jahrhunderts, quittierte mit diesen Worten das Debüt der Bergmesse auf dem Hesselberg vom 10. bis 13. Juni 1804. Ein Jahr zuvor, am 10. Juni 1803, hatte der Preußenkönig Friedrich Wilhelm III. den Hesselberg besucht und damit den Impuls für die Bergmesse ausgelöst, die – mit etlichen Unterbrechungen und starken Veränderungen – bis heute begangen wird.

„An 5 Stunden Weges, die eher nicht im besten Stande waren, wurden binnen 3 Tagen so ausgebessert und hergestellt, dass der König Allerhöchstselbst geruhte darauf aufmerksam zu werden und den Weg für gut zu erklären“, notierte der Kreisdirektor in seinem „Kreis-Zeitblatt“, das in 69 Ausgaben von 1802-05 erschien, von dem aber nur mehr zwei  Exemplare im Archiv schlummern. Wenn man Berichten aus jener Zeit glauben darf, dann waren zur ersten Bergmesse an die 20000 Menschen gekommen, es wird aber gleich eingeschränkt, dass es nur 12000 gewesen sein könnten. Wie dem auch sei,  zehn Wirte stellten „große Bretterbuden“ auf „worin auch getanzt wurde“.  Und in einem „engen Circus“ waren die Handelsbuden gruppiert.

Die Zeitläufte waren zunächst gegen eine große Tradition der Bergmesse. Wie der Heimatschriftsteller Max Börner in seinem  1927 erschienenen Buch „Im Bannkreis des Hesselbergs“  schreibt,  haben die „napeleonischen Wirren“ und der Übergang vom Fürstentum Brandenburg-Ansbach an das Königreich Bayern die Messe „vorderhand einschlafen lassen“.  Erst der Wassertrüdinger Landrichter Bartholomae reaktivierte sie am 18. Juni 1820, so dass es einen dritten Anlauf gab.  Die Resonanz war damals enorm: 254 Buden und Stände waren aufgebaut (ein Jahr später waren es sogar 385), die Besucher leerten 358,5 Eimer Bier, 432 Flaschen Wein, 76 Maß Branntwein, sie verzehrten 5940 Kreuzerbrote, 10600 Würste, 167 Stück Geflügel und 2,5 Zentner Fleisch.  

Der Chronist bemerkt, dass die Messe nach 1837, als sie an die Gemeinde Röckingen übertragen wurde,  „langsam ihrem Verfall entgegen ging“. Aber 1856 gab es noch einmal einen Höhepunkt mit der Einweihung des Gustav-Adolf-Denkmals, das die Gemeinden Röckingen, Ehingen, Gerolfingen, Lentersheim finanzierten. Realisiert wurde ein Entwurf des Steinhauermeisters J. Wengert aus Treuchtlingen, der eine vierkantige zinnenbekrönte Säule aus Kalkstein schuf. Sie erinnerte lange Zeit an den Besuch des Schwedenkönigs 1632 und an die Visite des Preußenkönigs 1803. 1936 wurde das Denkmal von den Nationalsozialisten zerstört.

Dauerte die Messe anfangs noch acht Tage, so wurde sie später auf einen Tag reduziert. Die Kriegsjahre bewirkten den völligen Stillstand. Dafür sorgten die Nationalsozialisten in den dreißiger Jahren (1933-1939) für riesige Aufläufe, wenn sie dort ihre „Frankentage“ als Huldigung an den „Führer“ und seiner nationalsozialistische Idee begingen. Bis zu 100000 Besucher sollen auf den „Berg der Franken“ geströmt sein, um dem gastgebenden Gauleiter Julius Streicher zuzujubeln. In den fünfziger Jahren versuchten die Hesselbergpolitiker, die alte Markttradition wieder zum Leben zu erwecken. Die Röckinger Vereine übernahmen die Ausrichtung der Bergmesse, die nach Mitteilung von Hesselbergkenner Hans Spatz aus Ehingen von einem volksfestähnlichem Betrieb begleitet war. An die zehn Aussteller sind es heute noch, wenn am ersten Sonntag im Juli der Berg ruft.

Der Heimatschriftsteller  Max Börner  („Ich lieb´ die Bauern, denen ich entstamme, und deren Mark aus deutscher Erde wächst“) rechtfertigt sein Porträt des Hesselberg in vielen Facetten, denn er erlebte seine Jugendjahre „mit Spiel und Arbeit“, genoss dort „die Vorzüge einer gewissenhaften und frommen Erziehung“ und lernte „Bauernart und Heimatsitte“ kennen.  

WERNER FALK